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Redazione Metis Magazine

CUCINE DA INCUBO: MALTRATTAMENTI, DEPRESSIONE E SUICIDI NEI RISTORANTI STELLATI

Ritmi serrati, pressione alle stelle e una vita, che a detta di molti, equivale all’inferno in terra: è il racconto fatto dai grandi chef riguardo una realtà, quella dei ristoranti stellati, ben diversa rispetto l’immagine idilliaca che ne traspare dall’esterno. Colpa di tutti quei reality che, spettacolarizzando la […]

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Se questo è un Uomo

Il sole non è ancora sorto. Fra più di cinquanta corpi ammassati, assopiti, sfiniti, rassegnati, che giacciono su materassi consunti, dove insetti hanno fatto il loro nido, e che respirano polveri e cattivi odori, si fa largo Babukar, un ragazzo di soli 19 anni del Senegal. Sono le […]