Archivi autore

Tiziana Giannitelli

Lucana di nascita, salentina di adozione.
Cresciuta a suon di polpette e libri, avvezza alla resistenza in cucina, e poi a tavola, grazie ai pranzi di nonna Enza e mamma Adele. Bazzicando nelle loro cucine fin da piccolissima, ha sviluppato una smodata passione per l’enogastronomia e ha rispettivamente ereditato l’attenzione alle tradizioni e l’attitudine ad osare.
Vive a Lecce, dove ha terminato i suoi studi in Gestione delle attività turistiche e culturali. Incostante per natura, assennata per necessità; per il momento si destreggia fra corsi di specializzazione, libri ancora da leggere e serie TV lasciate in standby dalla sera precedente.

HOWARD SCHULTZ E STARBUCKS, UNA STORIA DI SUCCESSI

La favola dell’imprenditore venuto dal nulla, self made man che sbanca mercati mondiali e Borse, è tutta americana. Ma la scintilla che ha appiccato la miccia dell’idea vincente è scattata in Italia, precisamente a Milano durante un viaggio di lavoro. Il concetto di bar che diventa mondiale, è […]

EARTH SPEAKR, L’APP CHE DÀ VOCE AI PIÙ GIOVANI CONTRO I CAMBIAMENTI CLIMATICI

Earth Speakr è stata creata dall’artista danese-islandese Olafur Eliasson per coinvolgere la futura generazione nella discussione sul tema ambientale. Quello dei cambiamenti climatici è un tema sempre più dibattuto nell’ultimo periodo, nonché una delle più grandi sfide che il nostro mondo abbia mai affrontato. Il cambiamento climatico sta […]