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Tiziana Giannitelli

Lucana di nascita, salentina di adozione.
Cresciuta a suon di polpette e libri, avvezza alla resistenza in cucina, e poi a tavola, grazie ai pranzi di nonna Enza e mamma Adele. Bazzicando nelle loro cucine fin da piccolissima, ha sviluppato una smodata passione per l’enogastronomia e ha rispettivamente ereditato l’attenzione alle tradizioni e l’attitudine ad osare.
Vive a Lecce, dove ha terminato i suoi studi in Gestione delle attività turistiche e culturali. Incostante per natura, assennata per necessità; per il momento si destreggia fra corsi di specializzazione, libri ancora da leggere e serie TV lasciate in standby dalla sera precedente.

NEL RICORDO DI MARIA CALLAS: LA DIVINA

Maria Callas è una delle più grandi icone della storia della musica. Un’artista capace di uscire dall’ambito della lirica per diventare un personaggio pop al pari di attrici hollywoodiane come Marilyn Monroe. Anna Maria Cecilia Sophia Kalos (contrazione di Kalogheropoulou), questo il vero nome di Maria Callas, nacque […]

DENTRO/FUORI: I TRENTENNI, LA GENERAZIONE DELL’INCERTEZZA

La generazione degli attuali trentenni, o la generazione dei Millennials, ha attraversato lo tsunami della crisi finanziaria e ora si ritrova nella recessione da coronavirus. Una generazione martoriata dall’opinione pubblica, descritta come “rassegnata”, che dovrà ripartire da zero e trovare l’ennesimo escamotage per reinventarsi. Definita anche la generazione […]