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Tiziana Giannitelli

Lucana di nascita, salentina di adozione.
Cresciuta a suon di polpette e libri, avvezza alla resistenza in cucina, e poi a tavola, grazie ai pranzi di nonna Enza e mamma Adele. Bazzicando nelle loro cucine fin da piccolissima, ha sviluppato una smodata passione per l’enogastronomia e ha rispettivamente ereditato l’attenzione alle tradizioni e l’attitudine ad osare.
Vive a Lecce, dove ha terminato i suoi studi in Gestione delle attività turistiche e culturali. Incostante per natura, assennata per necessità; per il momento si destreggia fra corsi di specializzazione, libri ancora da leggere e serie TV lasciate in standby dalla sera precedente.

BOB DYLAN: LA VOCE DEL FOLK

Difficile inquadrarlo in un’unica categoria, sfugge ad ogni tipo di definizione: poeta indiscusso, rockettaro dall’animo folk, portavoce di una generazione di utopie. È Bob Dylan, all’anagrafe Robert Allen Zimmerman, genio enigmatico e sfuggente. Nasce il 24 maggio del 1941 a Duluth, Minnesota (USA). Mostra fin da piccolissimo una […]

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L’OMOFOBIA CELATA NELLE PAROLE COMUNI

omofobia:  Paura dell’omosessualità, sia come timore ossessivo di essere o di scoprirsi omosessuale, sia come atteggiamento di condanna dell’omosessualità. Secondo la Risoluzione del Parlamento europeo sull’omofobia in Europa (2006), «l’omofobia si manifesta nella sfera pubblica e privata sotto forme diverse, quali discorsi intrisi di odio e istigazioni alla discriminazione, dileggio, […]