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Tiziana Giannitelli

Lucana di nascita, salentina di adozione.
Cresciuta a suon di polpette e libri, avvezza alla resistenza in cucina, e poi a tavola, grazie ai pranzi di nonna Enza e mamma Adele. Bazzicando nelle loro cucine fin da piccolissima, ha sviluppato una smodata passione per l’enogastronomia e ha rispettivamente ereditato l’attenzione alle tradizioni e l’attitudine ad osare.
Vive a Lecce, dove ha terminato i suoi studi in Gestione delle attività turistiche e culturali. Incostante per natura, assennata per necessità; per il momento si destreggia fra corsi di specializzazione, libri ancora da leggere e serie TV lasciate in standby dalla sera precedente.

CIBI MOSTRUOSI, TRE RICETTE PER STOMACI “FORTI”

Che sia per l’appena trascorso Halloween o per una simpatica cena a tema, mostri e streghe affascinano proprio tutti. La parola d’ordine di cene a tema horror è stupire e lasciarsi stupire, facendosi trasportare dalla terrificante atmosfera e dai mostruosi piatti proposti. Ecco tre ricette finger food, semplici […]

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