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Tiziana Giannitelli

Lucana di nascita, salentina di adozione.
Cresciuta a suon di polpette e libri, avvezza alla resistenza in cucina, e poi a tavola, grazie ai pranzi di nonna Enza e mamma Adele. Bazzicando nelle loro cucine fin da piccolissima, ha sviluppato una smodata passione per l’enogastronomia e ha rispettivamente ereditato l’attenzione alle tradizioni e l’attitudine ad osare.
Vive a Lecce, dove ha terminato i suoi studi in Gestione delle attività turistiche e culturali. Incostante per natura, assennata per necessità; per il momento si destreggia fra corsi di specializzazione, libri ancora da leggere e serie TV lasciate in standby dalla sera precedente.

GATTI, SPIE ALIENE SUI GENERIS

Eleganti e seducenti, diffidenti e indipendenti, star indiscusse dei social: la condivisione di una sola loro foto può portare così tanto share da far sovvertire ogni logica della comunicazione multimediale; di chi stiamo parlando? Bhe, ovvio, dei gatti. Le prime tracce di domesticazione risalgono all’Antico Egitto, dove venivano […]

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