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Tiziana Giannitelli

Lucana di nascita, salentina di adozione.
Cresciuta a suon di polpette e libri, avvezza alla resistenza in cucina, e poi a tavola, grazie ai pranzi di nonna Enza e mamma Adele. Bazzicando nelle loro cucine fin da piccolissima, ha sviluppato una smodata passione per l’enogastronomia e ha rispettivamente ereditato l’attenzione alle tradizioni e l’attitudine ad osare.
Vive a Lecce, dove ha terminato i suoi studi in Gestione delle attività turistiche e culturali. Incostante per natura, assennata per necessità; per il momento si destreggia fra corsi di specializzazione, libri ancora da leggere e serie TV lasciate in standby dalla sera precedente.

VAXICATION: PACCHETTO VACANZE PER L’ESTATE 2021

L’estate 2021 sarà la seconda estate con la pandemia. Sarà un’estate complessa e ci si chiede quale sarà la libertà di movimento rispetto alla precedente e se ci saranno più o meno restrizioni. Se, attualmente, i vaccini sono l’arma per riappropriarsi di una maggiore libertà e combattere il […]

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EARTH SPEAKR, L’APP CHE DÀ VOCE AI PIÙ GIOVANI CONTRO I CAMBIAMENTI CLIMATICI

Earth Speakr è stata creata dall’artista danese-islandese Olafur Eliasson per coinvolgere la futura generazione nella discussione sul tema ambientale. Quello dei cambiamenti climatici è un tema sempre più dibattuto nell’ultimo periodo, nonché una delle più grandi sfide che il nostro mondo abbia mai affrontato. Il cambiamento climatico sta […]

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