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L’EDITORIALE: IL FOLCLORE È L’IMPRONTA CULTURALE DI UN POPOLO

Nell’era della tecnologia e di un orientamento culturale, probabilmente, troppo frenetico e sempre più spinto verso il concetto di crescita economica, è importante preservare la propria identità culturale, ovvero, quelle che sono le tradizioni che impregnano da secoli i territori di quei popoli che ancor oggi rendono onore alle loro usanze. E cosa sono le […]

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SI’, LO VOGLIO!

A volerle seguire tutte, le tradizioni – e le superstizioni – legate all’organizzazione di quello che da molti viene definito il grande giorno, rischierebbero di far saltare la più salda e duratura delle unioni! Sono innumerevoli le credenze che aleggiano attorno al giorno delle nozze, alcune uguali per tutte le culture, altre connaturate e legate […]

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DUE REMI E UNA BARCHETTA: INTERVISTA AGLI CHEF DOMENICO NUCERA E MAGDA GALLOTTA 

Proprio all’ingresso di Metaponto Lido, piccola località situata sulla costa jonica, nella provincia di Matera, c’è un hotel dove diverse famiglie amano trascorrere le proprie vacanze estive. A guardarlo bene, però, quello non è solo un hotel, perché nei piani bassi dell’edificio residenziale che ospita l’Hotel Kennedy ci sono due appassionati ragazzi, Domenico Nucera e […]

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I DIECI TIPI DA EVITARE A CENA

In collaborazione con il blog Cibus Alius vi presentiamo un simpatico articolo. Questo decalogo dei dieci tipi da evitare a cena vi farà aprire gli occhi e osservare con più attenzione i vostri commensali. Scoprite con noi di cosa si tratta… Il momento della cena è sempre un piacere, specie dopo una lunga giornata lavorativa e […]

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USA. Il Giorno del Ringraziamento dai Padri Pellegrini al tacchino ripieno.

Il Giorno del Ringraziamento  è, indubbiamente, la più celebre festa statunitense. Come indica il suo stesso nome è una giornata dedicata al Signore per rendergli grazie dei beni ricevuti. Un Dio cristiano e d’orientamento calvinista quello ringraziato dagli USA il quarto giovedì di Novembre e dal Canada il secondo lunedì d’Ottobre. Il Thanksgiving Day è […]

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