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Categoria: Magazine

CUCINA SELVATICA, FORAGING E DINTORNI: INTERVISTA AD ELEONORA MATARRESE

“Nata a Bari, lombarda d’adozione e dal cuore vichingo, abita in una casa in un bosco vicino il lago di Lecco. Raccoglitrice sin da bambina e cuoca appassionata, ha raccontato le erbe selvatiche nel blog La cucina del bosco. Ha poi aperto Pikniq, il primo laboratorio gastronomico wild […]

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