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Categoria: Il Boccon Di-Vino

Una rubrica enogastronomica solo per lettori curiosi e dal palato raffinato

STORIE & RICETTE DI CARNEVALE SEMPLICI E GUSTOSE

A Carnevale, la festa più caotica, divertente e folle dell’anno si susseguono un tripudio di leccornie, le più di origine antichissima, con delle leggere rivisitazioni a seconda dei borghi italiani in cui vengono riprodotte. 

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CENONE DELLA VIGILIA DI NATALE: UN VIAGGIO ESPLORATIVO TRA LE RICETTE REGIONALI DEL NORD, CENTRO E SUD ITALIA

Il cenone della Vigilia di Natale rappresenta un momento di aggregazione familiare e il menù di ogni tavolata varia in base alle tradizioni regionali di riferimento. Di seguito troverete tre ricette, relative alle tre differenti aree della nostra penisola: Nord, Centro e Sud Italia. PASSATELLI Tradizionale piatto di […]