Una rubrica enogastronomica solo per lettori curiosi e dal palato raffinato
Quale sarebbe stata la sorte di Braccio di Ferro se non avesse potuto contare sui suoi spinaci miracolosi per poter gonfiare e mettere in mostra i bicipiti e poter, così, salvare da ogni pericolo la sua adorata Olivia?! Non credo che lo avremmo amato così tanto, né che avremmo seguito le sue avventure con l’interesse […]
Read More BRACCIO DI FERRO E GLI SPINACI: LA VIRGOLA MANCATA CHE CREÒ IL MITOGustoso e dissetante, è in voga dagli anni ’40 e il suo stile è inconfondibile, parliamo del “mulo di Mosca”: il cocktail che non ha origini russe e la cui storia incanta, se non per romanticismo, indubbiamente per la sagacia di chi lo lanciò. È il caso di dire che il cocktail nacque a tavolino, […]
Read More MOSCOW MULE, LA STORIA DEL LONG DRINK CHE CONQUISTA PROPRIO TUTTILa cucina italiana rappresenta un must a livello internazionale, è apprezzata per la sua semplicità, per la qualità e la scelta delle materie prime, per l’abbondanza nei condimenti e il gusto unico. È però improprio parlare di cucina italiana in senso lato, ci sono sicuramente dei piatti regionali che per la loro tipicità sono diventati […]
Read More LA CUCINA: DA TRADIZIONALE ALLE NUOVE TENDENZE FUSIONDal The end, il coffee bar di Brooklyn specializzato in bevande che promettono di placare l’ansia o di donare energia, a Starbucks il noto colosso americano della ristorazione, colpisce la passione per gli unicorni. L’immagine onirica del cavallo alato incanta tutti ed è difficile non cedere al suo fascino, sarà per questo che il bar newyorkese […]
Read More UNICORN FRAPPUCCINO: LA BEVANDA MITOLOGICA CHE SPOPOLA SU INSTAGRAMMetis Magazine in collaborazione con il blog Cibus Alius vi presenta i dodici comandamenti del Sushi… dal bon ton alla qualità, ecco un viaggio nel magico mondo del cibo più amato della terra del Sol Levante. Ti siedi in un ristorante giapponese una domenica sera, riempi il tuo piatto di salsa di soia aggiungendovi anche il […]
Read More I DODICI COMANDAMENTI DEL SUSHIIn una delle città più cosmopolite di sempre, Berlino, è possibile trovare un concreto e palpabile esempio di esportazione della cultura italiana all’estero. L’atmosfera che si respira entrando alla “A’ Muntagnola” è familiare, ci si sente immediatamente accolti e avvolti dagli odori, dai colori e dai sapori che ricordano quelli dell’infanzia; complice di quest’atmosfera il […]
Read More LUCANIA IN TAVOLA A BERLINO: INTERVISTA A PINO BIANCO
