Una rubrica enogastronomica solo per lettori curiosi e dal palato raffinato
Addentrandoci nell’affascinante e misterioso mondo della poesia, proveremo a gustarne alcune sorseggiando una selezione di birre provenienti da birrifici di diversi paesi, proprio come i nostri poeti. La connessione tra il mondo dell’arte, a tutto tondo, e l’alcol è risaputa fin dai tempi antichi. Alla fine del diciannovesimo […]
Una delle cucine più particolari e paradossalmente meno conosciuta al mondo è sicuramente quella caucasica.
La dieta proteica sembra essere il modo più efficace per perdere peso velocemente, mantenendo la tonicità muscolare. Come lo stesso nome suggerisce, questo tipo di dieta prevede l’assunzione di proteine in misura nettamente superiore rispetto ai carboidrati, motivo per cui viene anche denominata “dieta low carb”. L’organismo ha […]
Conoscenze, arte, credenze, capacità, beni e strumenti, linguaggi e simboli sono gli elementi che antropologia e sociologia hanno selezionato per definire il concetto di cultura. In questo articolo ci occuperemo del cibo come fenomeno interculturale, perché anche questo è uno degli elementi che influenzano ogni cultura essendo una […]
Finalmente è arrivata l’estate, la stagione più attesa dell’anno, e con lei anche le temperature proibitive invocate per tutto l’inverno, ma delle quali – una volta giunte – tutti vorremmo presto liberarci. Per combattere il senso di affaticamento e spossatezza tipici di questo periodo, particolarmente utile si rivela […]
