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Categoria: Il Boccon Di-Vino

Una rubrica enogastronomica solo per lettori curiosi e dal palato raffinato

LE MILLE VIRTÙ DELLA CASTAGNA, REGINA D’AUTUNNO

La castagna è senza dubbio la regina della tavola autunnale. Gustosa, energizzante, versatile, essa ha anche molteplici proprietà e si rivela un vero e proprio toccasana per la salute. Grazie ai suoi preziosi nutrienti, infatti, rafforza le difese dell’organismo in vista della stagione invernale. Ricca di sali minerali […]

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FRUTTI DI BOSCO CHE PASSIONE!

Siamo giunti al secondo appuntamento con ABCuisine per la rubrica dedicata ai “peccati di gola” e questo mese vogliamo parlarvi dei “frutti di bosco”, ossia quei frutti che pur non presentando le medesime caratteristiche botaniche, sono accomunati dalla loro compresenza nello stesso habitat naturale o ambiente di crescita […]

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