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“NOI SIAMO QUELLO CHE MANGIAMO”: INTERVISTA ALLA DOTT.SSA LORENA LIUZZI, AGROTECNICA

“Noi siamo quello che mangiamo”, sosteneva nel XIX secolo, il filosofo tedesco Ludwig Feuerbach, e alla luce degli studi scientifici più recenti si è dimostrato che aveva ragione: lanostra salute e la nostra persona si costruisce a tavola, sulla base del cibo che mangiamo. È importante, quindi, dare rilievo e […]

MAGGIO: TEMPO DI FRAGOLE

Con l’arrivo della primavera, non mancano sulle nostre tavole le fragole, frutti dal colore rosso vivo e dal sapore dolce e succoso, tanto amate dai grandi quanto dai più piccoli. Appartenenti alla famiglia delle Rosaceae e al genere Fragaria, le fragole sono falsi frutti o frutti complessi. Dal […]