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PEPERONI CRUSCHI: L’ORO ROSSO DELLA BASILICATA

Originario del Sud America (Antille) e appartenente alla famiglia delle Solanacee, il peperone è giunto in Europa nel XVI secolo, con il ritorno di Cristoforo Colombo dal suo primo viaggio in America. Il navigatore ed esploratore italiano rimase particolarmente colpito dal sapore piccante del peperoncino e lo scambiò […]