I muffin sono una preparazione che fa capo a una risalente tradizione. Se ne sentì parlare per la prima volta in Inghilterra all’inizio del 1700, sebbene l’origine del nome non sia nota. Pare che la parola muffin sia stata coniata per richiamare la morbidezza dell’impasto di questi dolci […]
La crostata è un dolce tipico della tradizione italiana, basato su un impasto di pasta frolla farcito con marmellata, ricotta, frutta fresca o crema e decorato con sottili strisce intrecciate. Le sue origini non sono note. Non è facile collocare nel tempo la nascita di questo dolce. Alcune […]
Per molti italiani dietro il consumo di caffè si cela un vero e proprio rito. Si può dire che in Italia questa bevanda sia in assoluto la più amata dopo l’acqua. Nonostante ciò, non spetta al Bel Paese il primato prt il suo consumo. Il popolo che beve […]
Si tratta di una delle dolcezze più amate dal popolo americano, una vera icona della pasticceria statunitense. Eppure i Donuts (o Doughnuts) non sono un dolce nato in America. Le loro origini sono invece olandesi, tant’è che quando Manhattan era ancora New Amsterdam e sottostava al dominio olandese, […]
Per questo mese di gennaio, che segna la ripartenza dopo le festività natalizie, ma anche il principio di un nuovo anno, abbiamo pensato a una ricetta golosa che ci faccia fare il pieno di energie. Saranno i tartufini al tiramisù ad accompagnare con una nota di dolcezza questo […]
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