Tag: roma

FOIE GRAS: DALLE SPONDE DEL NILO ALLA TAVOLA FRANCESE

Il foie gras è una delle preparazioni più famose, prelibate e allo stesso tempo ricche di controversie facenti parte della cucina francese. Ma cos’è questo piatto e come è arrivato in Francia? Quali popoli per primi hanno dato origine a questa pietanza, e quali ne hanno tramandato la […]

ALBERTO SORDI: L’OTTAVO RE DI ROMA

Da Trastevere all’Aventino, passando per le Terme di Caracalla e via del Corso, la voce di Alberto Sordi risuona ancora tra le strade di Roma. La sua Roma che ha celebrato e consegnato in tante pellicole ora come “sceicco bianco”, poi come vigile, ladro, tassista, medico arrivista, e […]