Originari di Tortona, comune in provincia di Alessandria, i Baci di Dama sono il fiore all’occhiello della pasticceria piemontese. Il loro nome così romantico desta particolare curiosità e la loro popolarità nasce dal connubio tra storia e mito. In particolare una leggenda lega la storia dei Baci di […]
Caro John, chissà quante lettere simili alla mia avrai ricevuto! Sono Laura ho 45 anni e da 20 anni conosco Alberto con il quale ho intrapreso, cinque anni fa, dopo la separazione da mio marito una relazione. Attualmente io sono separata, mentre lui è sposato. Non lascerà mai […]
Caro John, sono Adelaide e sono madre di un ragazzo di 15 anni. Da qualche tempo mio figlio ha cominciato a manifestare nei miei confronti e ancor più nei confronti del padre, atteggiamenti di forte intolleranza. Alberto è sempre in disaccordo con noi, si ostina a fare puntualmente […]
Ricetta prelibata, ma dalle origini controverse, quella dei marron glacé è una delle più deliziose preparazioni dolciarie che vede quale protagonista la castagna. A contendersene la paternità sarebbero Francia e Italia, per quest’ultima in particolare il Piemonte, dove assai diffusi soprattutto nella zona di Cuneo, sono i castagneti, […]
ARIETE Per voi che ultimamente siete sempre “in guerra” e avete sempre una sfida da affrontare, non sarete soli questa volta amici e amiche dell’Ariete: arrivano i rinforzi! Vi sentirete protetti, determinati e pieni di coraggio. Per quanto riguarda la sfera lavorativa. Il coraggio si riflette soprattutto sul […]
Decretano la fine dell’estate e l’inizio dell’autunno, ad essi sono legate curiosità botaniche ma anche narrazioni mitologiche. Stiamo parlando dei fichi, frutti-non frutti di antichissima origine e dalle molteplici proprietà benefiche. A differenza di quanto si possa credere i fichi non sono dei frutti, ma delle infiorescenze carnose […]
La cheesecake è un dolce molto amato da grandi e piccini. Ve ne sono infinite varianti, cotte o crede, con glasse e coperture di ogni genere. Ma tutti coloro che sono convinti che questo dolce squisito sia nato in epoca moderna negli Stati Uniti, rimarranno sorpresi di sapere […]
Cari Adam & Eva, sono Elisa. Seguo sempre la vostra rubrica, è ricca di informazioni e notizie utili. Quanto a me, frequento un ragazzo da qualche mese e il sesso tra noi va alla grande. Con Marco c’è davvero grande intesa. Vorrei un consiglio sul sesso in periodo […]
I muffin sono una preparazione che fa capo a una risalente tradizione. Se ne sentì parlare per la prima volta in Inghilterra all’inizio del 1700, sebbene l’origine del nome non sia nota. Pare che la parola muffin sia stata coniata per richiamare la morbidezza dell’impasto di questi dolci […]
In una quotidianità sempre più veloce dove, tra lavoro e difficoltà d’uso comune, il tempo a disposizione da dedicare alla lenta preparazione del cibo è sempre meno, da pochi anni si sta sempre più imponendo l’arte di pianificare i pasti del “meal prep” che consente di preparare in […]
Metis Magazine 