I muffin sono una preparazione che fa capo a una risalente tradizione. Se ne sentì parlare per la prima volta in Inghilterra all’inizio del 1700, sebbene l’origine del nome non sia nota. Pare che la parola muffin sia stata coniata per richiamare la morbidezza dell’impasto di questi dolci […]
In una quotidianità sempre più veloce dove, tra lavoro e difficoltà d’uso comune, il tempo a disposizione da dedicare alla lenta preparazione del cibo è sempre meno, da pochi anni si sta sempre più imponendo l’arte di pianificare i pasti del “meal prep” che consente di preparare in […]
Il pistacchio è un alimento di origini antichissime, le prime testimonianze su questa pianta risalgono addirittura alla preistoria. Il merito della sua coltivazione in Sicilia deve attribuirsi agli Arabi che, intorno all’Ottocento, ne importarono la coltura alle pendici dell’Etna. Per la regione siciliana e in particolare per alcune […]
Cari Adam & Eva, sono Cinzia, ho 32 anni, sono sposata con Gianluca e da quasi un anno è nato il piccolo Jacopo. Le nostre vite sono molto cambiate da quando il piccolo è con noi, i ritmi si sono velocizzati, Jacopo assorbe tutto il nostro tempo e […]
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