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Tag: Ruccoli e Rape

RUCCOLI E RAPE CON PEPERONE “PESATO” DI SENISE

Le ricette della tradizione regionale, si sa, sono le migliori. Quest’oggi vogliamo esplorare con voi un antico piatto della tradizione lucana: Ruccoli e rape. La pietanza in questione prevede la preparazione di pasta fatta in casa, i ruccoli, che hanno la tipica forma dei cavatelli che possono essere […]

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