GLYCYRRIZHA GLABRA: LE DOLCI RADICI DEL SUD. 

Nel Sol Levante la chiamano gāncâo, in Germania lakritz, in Spagna regaliz. Impiegata da più di 3500 anni, come ci informa la tradizione ippocratea, è presente in Grecia, Turchia ed Eurasia, ma la migliore é italiana: parliamo di Sua Maestà la liquirizia. Tenace e robusta come il legno […]