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CACAO EQUO E SOLIDALE: UN’IMPRESA SENZA FRONTIERE. INTERVISTA A ESTELLE KONAN

“Poisson!” esclama Estelle e mi chiede gentilmente di parlare appena finito di mangiare. Inizia così, davanti ad un bicchiere di vino, l’intervista alla responsabile della Coop Scay, 36enne ivoriana che coordina piantagioni di cacao biologico nell’Africa Occidentale. Mentre lei si gode il suo pesce stocco a ghiotta (che […]

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